??！無論您是想提供贊助、建立合作關(guān)系、助力宣傳推廣，還是以創(chuàng)作者的身份加入，我們都滿懷期待與您并肩前行。未來，我們將在數(shù)十家權(quán)威媒體等傳播支持下，共同踏上哈佛大學(xué)校園，亮相《聯(lián)合國(guó)氣候變化框架公約》第30次締約方會(huì)議（COP30） 、聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）世界糧食論壇等國(guó)際舞臺(tái)，以實(shí)際行動(dòng)推動(dòng)可持續(xù)飲食的發(fā)展，讓東方健康膳食走出中國(guó)，走向世界 ，引領(lǐng)全球飲食新潮流！

　　中餐以美味聞名世界，但其背后的可持續(xù)健康價(jià)值卻尚未被充分展現(xiàn)。中國(guó)的飲食文化承載著千年智慧，其中的植物性飲食傳統(tǒng)，不僅富有營(yíng)養(yǎng)，更與環(huán)境友好理念相契合。如何讓世界更好地理解東方膳食的可持續(xù)性？這一次，我們邀請(qǐng)你用創(chuàng)意表達(dá)思考！

　　孩子的想法可以影響家庭、學(xué)校和社區(qū)。所有兒童都有權(quán)在影響自己生活的事情上發(fā)表意見，并被認(rèn)真對(duì)待。通過手抄報(bào)，你可以用畫筆和文字傳遞你的聲音，讓更多人認(rèn)識(shí)可持續(xù)健康飲食的價(jià)值。

　　2024年，良食基金與哈佛大學(xué)學(xué)生公益組織Food 4 Thought Innovations合作舉辦了主題為“身邊的良食”的全球中小學(xué)生手抄報(bào)大賽?；顒?dòng)吸引了來自全國(guó)各地的參賽作品，最終19幅優(yōu)秀作品在哈佛大學(xué)F4T食物節(jié)上展出，向國(guó)際觀眾展示了中PG電子官方平臺(tái)入口國(guó)學(xué)生對(duì)可持續(xù)健康飲食的獨(dú)特視角。

　　2025年，良食手抄報(bào)大賽再度啟航！本年度活動(dòng)為了推廣“蔬適周一”項(xiàng)目而發(fā)起，我們將延續(xù)去年的成功經(jīng)驗(yàn)，并進(jìn)一步擴(kuò)大影響力，邀請(qǐng)全球青少年用創(chuàng)意描繪食物的故事，探索東方膳食中豐富的植物性飲食傳統(tǒng)，讓世界看到中國(guó)餐飲的可持續(xù)與健康價(jià)值。

　　蔬適周一（Meatless Monday）是一個(gè)引領(lǐng)健康生活方式的全球公益領(lǐng)導(dǎo)品牌。2003年，由 Sid Lerner 與約翰?霍普金斯大學(xué)彭博公共衛(wèi)生學(xué)院合作啟動(dòng)，倡導(dǎo)人們通過簡(jiǎn)單易行的方式增加植物性飲食，改善人類健康和地球環(huán)境。

　　CLF全稱Center for a Livable Future（宜居未來研究中心）隸屬于約翰.霍普金斯大學(xué)彭博公共衛(wèi)生學(xué)院環(huán)境健康與工程系。該中心利用約翰.霍普金斯大學(xué)的廣泛專業(yè)知識(shí)，開展相關(guān)活動(dòng)，為蔬適周一提供技術(shù)支持和科學(xué)指導(dǎo)，從而為蔬適周一運(yùn)動(dòng)奠定了堅(jiān)實(shí)的科學(xué)基礎(chǔ)。

　　2025年大賽主題：我們的星球, 我們的飲食 —— 東方健康膳食：尋找東方的植物性飲食

　　身邊的生物多樣性植物食材。介紹身邊的生物多樣性植物食材（對(duì)應(yīng)《良食倡議》原則之“植物領(lǐng)先”和“生物多樣”）。聯(lián)合國(guó)發(fā)布的《世界糧食和農(nóng)業(yè)生物多樣性狀況》顯示，在全球數(shù)萬(wàn)種可以食用的食材當(dāng)中，人類常年食用的只有幾十種。哈佛大學(xué)的研究也顯示植物食材需要占據(jù)餐盤的主要位置。我們邀請(qǐng)參賽者尋找自己家鄉(xiāng)或居住地最有地域特色（其它地域不常見）的一個(gè)植物（含菌菇類以及水生植物）食材，比如某種蔬菜、蘑菇菌類、水果、堅(jiān)果、香料、谷物等），然后用手抄報(bào)的形式展示為什么這是一種特別的植物食材（它生長(zhǎng)環(huán)境、顏色、氣味、味道、營(yíng)養(yǎng)、常用烹飪方法等）。

　　賽道二：符合《良食倡議》八大原則的植物菜。選擇一個(gè)你喜歡的有地方烹飪特色的植物（含菌菇、水果、堅(jiān)果等，不含肉蛋奶）菜品，我們希望這道菜有地方特色、食材來源對(duì)環(huán)境友好（比如有機(jī)、樸門、生物動(dòng)力、自然農(nóng)法、再生農(nóng)業(yè)等方法種植）、食材的購(gòu)買能夠幫助到小農(nóng)戶增收、用健康方法烹飪、營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味俱佳、烹飪過程浪費(fèi)很少（植物絕大部分成分都能用上）。

　　食物不僅是日常生活的必需品，更是連接健康與環(huán)境的紐帶。通過手抄報(bào)創(chuàng)作，孩子們將深入了解食物與健康、環(huán)境、文化的聯(lián)系，學(xué)習(xí)如何通過飲食選擇影響個(gè)人健康與地球的未來。這是一次藝術(shù)創(chuàng)作，更是一次關(guān)于可持續(xù)健康生活方式的啟蒙。通過探索植物性飲食的多樣性、歷史淵源及其在東方膳食中的重要性，孩子們將增強(qiáng)食物素養(yǎng)，成為未來健康與可持續(xù)生活方式的倡導(dǎo)者。

　　東方膳食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，蘊(yùn)含著豐富的植物性飲食傳統(tǒng)與智慧。孩子們將在創(chuàng)作中深入挖掘家鄉(xiāng)的飲食文化，從節(jié)氣飲食到地域特色，從家族食譜到民間習(xí)俗，展現(xiàn)中國(guó)特色的植物性飲食在健康與環(huán)境可持續(xù)性方面的獨(dú)特價(jià)值。這不僅是對(duì)傳統(tǒng)文化的傳承，也是對(duì)全球可持續(xù)飲食文化的創(chuàng)新貢獻(xiàn)。

　　良食手抄報(bào)大賽不僅是一次創(chuàng)作比賽，更是一個(gè)國(guó)際化的展示平臺(tái)。獲獎(jiǎng)作品將有機(jī)會(huì)在良食大會(huì)、哈佛大學(xué)校園及聯(lián)合國(guó)相關(guān)會(huì)議等重要場(chǎng)合展出，向全球觀眾展示東方健康膳食的深厚文化底蘊(yùn)與可持續(xù)價(jià)值。通過孩子們的創(chuàng)意表達(dá)，世界將看到中國(guó)飲食文化在健康與環(huán)境可持續(xù)性方面的獨(dú)特貢獻(xiàn)，推動(dòng)全球?qū)|方健康膳食的關(guān)注與認(rèn)可。

　　●文字語(yǔ)言: 中文(入選后我們將協(xié)助翻譯成英文;確定獲獎(jiǎng)后，參與海外展覽的作品可能需要作者再次制作英文版)

　　1. 寫一段話，闡釋你為何參與這一活動(dòng) —— 告訴我們，是什么激發(fā)了你對(duì)東方健康膳食的興趣？

　　用一段300字左右的文字，分享你參與活動(dòng)的初衷與期待，讓我們看到你對(duì)食物與環(huán)境的獨(dú)特見解。

　　除了中小學(xué)生，我們還邀請(qǐng)蔬適周一授牌機(jī)構(gòu)、踐行良食理念的企業(yè)、食物教育、自然教育、藝術(shù)教育等領(lǐng)域的工作坊、媒體、社會(huì)組織等共同參與，為大賽注入多元活力。

　　我們將特邀國(guó)內(nèi)外營(yíng)養(yǎng)健康與藝術(shù)設(shè)計(jì)領(lǐng)域的頂尖學(xué)者與行業(yè)專家，組建強(qiáng)大的專家顧問團(tuán)。團(tuán)隊(duì)成員包括來自哈佛大學(xué)、約翰·霍普金斯大學(xué)宜居未來研究中心、同濟(jì)大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、浙江大學(xué)、云南大學(xué)、中央美術(shù)學(xué)院、四川美術(shù)學(xué)院、西交利物浦大學(xué)等知名高校的專家學(xué)者，以及來自食物設(shè)計(jì)、食物教育領(lǐng)域的資深從業(yè)者，并有聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）原住民食物系統(tǒng)全球中心的成員參與。專家團(tuán)將為大賽提供全方位的專業(yè)支持，確保參賽作品的選拔兼具專業(yè)性與創(chuàng)意性。

　　●入選作品將在良食基金官網(wǎng)、社交媒體平臺(tái)、50+主流媒體（如鳳凰網(wǎng)、新華網(wǎng)），以及約翰霍普金斯大學(xué)宜居未來研究中心和蔬適周一的官方網(wǎng)站上展示。

　　●獲獎(jiǎng)作品將有機(jī)會(huì)在良食大會(huì)以及哈佛大學(xué)校園展出；作品集則將有機(jī)會(huì)亮相《聯(lián)合國(guó)氣候變化框架公約》第30次締約方會(huì)議（COP30）及聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）世界糧食論壇。

　　讓我們?cè)诋嫻P與色彩間，探索東方健康膳食的豐富傳統(tǒng)，傳遞可持續(xù)飲食的理念。無論是孩子、家長(zhǎng)、教師還是機(jī)構(gòu)，您的參與都將為這場(chǎng)全球性的食物變革貢獻(xiàn)力量。

　　我們希望通過良食手抄報(bào)大賽，推動(dòng)?xùn)|方健康膳食的文化底蘊(yùn)與可持續(xù)價(jià)值成為全球關(guān)注的焦點(diǎn)，讓更多人了解并認(rèn)同：古老的中國(guó)飲食不僅是味覺的盛宴，更是健康與地球未來的解決方案。這是我們共同的夢(mèng)想，也是我們不懈努力的方向。

　　如果你愿意與我們攜手同行，無論是提供贊助、建立合作，還是助力傳播，我們都誠(chéng)摯歡迎你成為項(xiàng)目的合作伙伴！ 讓我們一起，用行動(dòng)支持可持續(xù)飲食的未來，讓東方健康膳食沖出中國(guó)，引領(lǐng)世界！