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    全球堅(jiān)果消費(fèi)新趨勢:健康與零食并重

    2025-04-28 01:46:09 小編

      

    全球堅(jiān)果消費(fèi)新趨勢:健康與零食并重(圖1)

      澳大利亞堅(jiān)果協(xié)會最新調(diào)查顯示,消費(fèi)者對堅(jiān)果的看法與日俱增,健康意識與零食習(xí)慣交織,反映出全球范圍內(nèi)對飲食選擇的深刻變化。研究涵蓋超過6000名受訪者,來自澳大利亞、日本、中國、韓國、美國和印度,涉及年齡從18歲到74歲,所有參與者在過去六個(gè)月內(nèi)均有食用堅(jiān)果的經(jīng)歷。

      調(diào)查發(fā)現(xiàn),60%的受訪者每天多次零食,75%的人認(rèn)為零食有助于增加能量,68%表示零食能夠幫助控制情緒。多個(gè)國家中,中國和印度表現(xiàn)出更強(qiáng)的零食熱情,77%的中國消費(fèi)者和83%的印度消費(fèi)者表示每天都在頻繁零食。同時(shí),91%的中國消費(fèi)者與95%的印度消費(fèi)者在尋找健康零食的過程中顯示了積極態(tài)度。

      堅(jiān)果在眾多零食中脫穎而出,70%的受訪者將堅(jiān)果作為日常零食,特別是在印度(91%)、中國(75%)和韓國(74%)的消費(fèi)習(xí)慣表現(xiàn)尤為顯著。63%的全球消費(fèi)者表示堅(jiān)果對于維持健康至關(guān)重要,尤其是印度(90%)、中國(67%)和韓國(69%)的比例更高。盡管堅(jiān)果受到廣泛喜愛,但堅(jiān)果醬和果仁奶的消費(fèi)仍待提升,顯示出食品品牌在植物基領(lǐng)域發(fā)展的巨大潛力。

      在健康目標(biāo)方面,55%的受訪者首選飲食均衡,其他關(guān)注點(diǎn)包括高蛋白飲食(42%)、體重管理(41%)等。消費(fèi)者對食品的需求超越簡單的飽腹感,情緒支持、腸道健康等功能性需求也成了選擇的重要因素。

      購買堅(jiān)果時(shí),口味依然是關(guān)鍵因素,20%的消費(fèi)者認(rèn)為味道是決定性因素。澳大利亞堅(jiān)果、杏仁和腰果被評為最美味的堅(jiān)果。健康益處同樣吸引消費(fèi)者,83%表示堅(jiān)果的營養(yǎng)成分對他們的重要性。在價(jià)格方面,不同市場表現(xiàn)出不同的敏感度,澳大利亞、美國和日本對價(jià)格較為看重,而中國和印度消費(fèi)者對此則相對寬松。

      此外,越來越多的消費(fèi)者關(guān)注堅(jiān)果的來源與生產(chǎn)方式。58%的受訪者認(rèn)為可持續(xù)和道德生產(chǎn)至關(guān)重要,尤其是在印度(82%)和中國(78%)。這是一個(gè)新趨勢,表明可持續(xù)發(fā)展的理念正在深刻影響購買決策??傊?,這項(xiàng)研究揭示了全球堅(jiān)果市場在健康、環(huán)境和口味上的多重趨勢,品牌需順應(yīng)這些變化,利用PG電子網(wǎng)站機(jī)遇以滿足消費(fèi)者日益增長的期待。返回搜狐,查看更多

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