李斯特菌是致命的食源性病原體之一，它廣泛存在于自然界中。李斯特菌在0-4℃冷藏環(huán)境下仍能生長繁殖，

　　李斯特菌屬于條件致病PG電子官方平臺入口菌，可以通過被污染的食物，經消化道、眼睛、破損皮膚和黏膜，進入人體造成感染。

　　生奶源及其制品、冰激凌、生食的水果蔬菜、肉及肉制品、冷的熟食生食類、煙熏類海產等，都是容易被李斯特菌污染的食品。

　　孕婦感染后，李斯特菌可以通過胎盤、產道感染胎兒，嚴重會導致流產、死胎、早產、新生兒敗血癥等，新生兒感染病死率高達30%～70%。

　　別看李斯特菌“生命力”這么頑強，它有個“軟肋”：PG電子官方平臺入口不耐熱。只要記牢這5點，一般它是不會找上門的！

　　生的畜肉、禽肉和海產品應與其他食物分開；處理生食要使用專門的砧板刀具，每次使用后要洗凈、晾干。

　　李斯特菌“怕熱”，在70℃下加熱5分鐘即可消滅。生食要徹底煮熟，尤其是肉、禽、蛋和海產品；熟食類的肉制品從冰箱取出后，也應高溫加熱后再食用。

　　違法和不良信息舉報電話： 舉報郵箱：報受理和處置管理辦法總機：86-10-87826688